Recetas con MioMat
Leche de quinoa con coco
Ingredientes para 1 litro:
• 3/4 medidor de quinoa
• 1/2 medidor de coco rallado o láminas
• agua entre Min y Max
Tiempo de preparación: 30 minutos automático.
¿Cómo hacer la receta?
Vierte todos los ingredientes dentro de la jarra y agrega agua entre las líneas que marcan MIN y MAX. Cierra MioMat, pulsa el botón Leche Cereal y deje que la máquina cumpla el proceso. No levantes la tapa antes que MioMat finalice el proceso mediante su pitido. Use el colador para filtrar la leche.
Sirve y endulza naturalmente a gusto.
Curiosidades sobre esta receta
- Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, esta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría
insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. - Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior
a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos. - La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa
en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.