Leche de quinoa con coco

Recetas con MioMat
Leche de quinoa con coco

Ingredientes para 1 litro:

• 3/4 medidor de quinoa
• 1/2 medidor de coco rallado o láminas
• agua entre Min y Max

Tiempo de preparación: 30 minutos automático.

¿Cómo hacer la receta?

Vierte todos los ingredientes dentro de la jarra y agrega agua entre las líneas que marcan MIN y MAX.  Cierra MioMat, pulsa el botón Leche Cereal y deje que la máquina cumpla el proceso. No levantes la tapa antes que MioMat finalice el proceso mediante su pitido. Use el colador para filtrar la leche.
Sirve y endulza naturalmente a gusto.

Curiosidades sobre esta receta

  • Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, esta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría
    insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3.
  • Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior
    a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
  • La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa
    en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *